कुछ लोगों को किसी ना किसी फूड से एलर्जी होती है। लेकिन इस बारे में उन्हें पता ही नहीं चलता और वो कई तरह की समस्याओं से घिरे रहते हैं। जब किसी खाने वाली चीज से एलर्जी होती है तो कई बार स्किन में प्रॉब्लम, डाइजेशन में प्रॉब्लम या बेचैनी-घबराहट की दिक्कत होती है। ऐसे में डॉक्टर के पास चेकअप कराने से पहले ये 3 तरीके फॉलो कर खुद का टेस्ट करें। जिससे आप पता लगा सकते हैं कि आपको किस फूड की वजह से एलर्जी या इनटोलेरेंस है।
अपनी बॉडी को मॉनीटर करें
अगर आपको महसूस होता है कि किसी खास फूड को खाने के बाद तबियत बिगड़ रही है तो सबसे पहले अपनी बॉडी को मॉनिटर करें।शरीर में हो रहीं ये सारी दिक्कतें कई बार फूड इनटोलेरेंस की वजह से होती है। अगर ये दिक्कत हो रही हैं तो अपने फूड को मॉनीटर करें।
-लगातार ब्लॉटिंग होना, गैस बनना, डायरिया या फिर कब्ज। डाइजेशन से जुड़ी ये दिक्कतें अक्सर किसी ना किसी फूड की एलर्जी की वजह से होता है।
-पेट में दर्द या मिचली लगना
अपने फूड के बारे में नोट बनाएं
अगर आपको कुछ भी खाने के बाद इस तरह की समस्याएं हो रही हैं तो आपको अपने फूड जर्नल को बनाने की जरूरत है। इस नोट में आपको खाने की चीज के बारे में लिखना होगा और उसके बाद क्या महसूस हो रहा, ये भी लिखें।
बीमारी के पैटर्न पर ध्यान दें। लगातार एक जैसे फूड खाने के बाद कुछ लक्षण दिखते हैं तो समझें कि फूड एलर्जी है।
कुछ फूड्स को रोज की डाइट से निकालें
अगर खाने के बाद खास तरह के लक्षण दिख रहे हैं तो टेम्परेरी कुछ फूड्स को डाइट से बाहर करें। जैसे डेयरी प्रोडक्ट, ग्लूटन सोया, शुगर, प्रोसेस्ड फूड्स। कुछ समय के लिए इन फूड्स को खाना बंद कर देने के बाद अपने लक्षणों पर ध्यान दें। अगर किसी समस्या में राहत मिल रही है तो एक बार फिर से खाएं और चेक करें कि बॉडी कैसे रिएक्ट करती है।
